le abitudini sono abitudini

3 settembre ore 12.30 (locali)

le prime tre cose che faccio quando arrivo a Santiago sono nell’ordine:

1. Mi posiziono in un angolo de “La Alameda Bernardo O’Higgins”: un inmenso viale con 5 corsie  per ogni senso d di marcia che divide in due  questa città di 7/8 milioni di abitanti. Penso al giornalista che titola “traffico nel Caos” o ”inferno”  quando 10/12 macchine si incolonnano all’ingresso della galleria Risorgimento di Ancona. Una volta lo fecce notare ma mi fu risposto che i parametri sono diversi… io mi godo la alameda e il giornaista continua titolare.  Nel ‘800 questo viale aveva in mezzo belli giardini ed era la passeggiata pomeridiana di una borghesia che scimmiottava quella parigina, le signorine andavano a piedi o in calesse, rigorosamente accompagnate dalla governante o da una di quelle zie zitelle che non mancano mai, ci si dedicava al pelambre (petegolezzo) e si raccontavano le “ultime” in somma puro e semplice Gossip.
   

2.  Vado al mercato e mi mangio un “Lomito con Palta con una taza de Te“, senza dubbio alcuno il miglior sandwich del mondo: pane morbido e caldo imbottito di sottili fettine di carne di maiale cotte al bagno maria e passate per una doratura sulla griglia il tutto con una crema di avocado di quelli cileni.

3. Do una guardatina al Palazzo della Moneda, e su questo non dico niente, perché da dirlo alla retorica è un niente